جزئیات محصول:
|
شماره CAS: | 149-32-6 | نامهای دیگر: | شیرین کننده |
---|---|---|---|
MF: | C4H10O4 | شماره EINECS: | C4H10O4 |
شماره FEMA: | C4H10O4 | تایپ کنید: | تنظیم کننده های اسیدیته، آنتی اکسیدان ها، پایه های آدامس، امولسیفایرها، آماده سازی های آنزیمی، طعم د |
مقطع تحصیلی: | درجه غذایی. درجه دارویی | بندر: | چینگدائو |
برجسته: | شیرین کننده طبیعی 0 کالری,شیرین کننده طبیعی ارگانیک,cas 149-32-6 |
شیرین کننده طبیعی بدون قند اریتریتول اریتریتول
اریتریتول، همچنین به عنوان اریتریتول شناخته می شود، یک شیرین کننده طبیعی، با کالری صفر، پر از ساکارز با شیرینی شفاف مشابه ساکارز است.این یک شیرین کننده کم کالری است.یک رقیق کننده برای شیرین کننده های با شدت بالا.قابل استفاده در شکلات، محصولات پخته شده، آب نبات، شکر سفره، نوشابه و غیره.
محتوا | مشخصات فنی |
ظاهر | پودر گرانول کریستالی سفید |
حسی | شفاف شیرین، بدون بوی غیر معمول |
محدوده ذوب | 119 ℃ - 123 ℃ |
pH | 5.0- 7.0 |
اندازه مش | 14-30، 30-60، 18-60، 100 مش |
ضرر در خشک شدن | NMT 0.2٪ |
خاکستر | NMT 0.01٪ |
اریتریتول (به صورت خشک) | NLT 99.5٪ |
هوی متال (Pb) | NMT 0.5 میلی گرم بر کیلوگرم |
مانند | NMT 2.0 میلی گرم بر کیلوگرم |
کاهش قند (به عنوان گلوکز) | NMT 0.3٪ |
ریبیتول و گلیسرول | NMT 0.1٪ |
تعداد کل بشقاب | NMT 300 cfu/g |
مخمر و قالب | NMT 50 cfu/g |
(1) شیرین کننده؛مرطوب کننده؛تقویت کننده طعم؛بهبود دهنده بافت؛کمک قالب گیری.
(2) اریتریتول را می توان برای نوشیدنی، آب نبات، کیک استفاده کرد. اریتریتول شیرین کننده کم کالری است.رقیق کننده برای شیرین کننده های با شدت بالا.(3) اریتریتول را می توان برای شکلات، محصولات پخته شده، شکر سفره، نوشابه، فروکتوز، نوشیدنی های جامد و غیره استفاده کرد.
(4) به ویژه برای تولید مواد غذایی ضد رطوبت مناسب است.اریتریتول به دلیل حلالیت کم (در مقایسه با ساکارز) به راحتی متبلور می شود و برای غذاهایی که نیاز به طعم شیرین دارند مانند شکلات و شکر مناسب است.
تماس با شخص: admine
تلفن: +8613818067242