جزئیات محصول:
|
رنگ: | سفید | مرفولوژی: | پودر کریستالی |
---|---|---|---|
مقدار PH: | 5.0 ~ 7.0 | بو: | طعم شیرین |
خلوص: | >99% | ظاهر: | پودر ریز |
شماره CAS: | 149-32-6 | ||
برجسته: | شیرین کننده اریتریتول پودری ISO22000,شیرین کننده اریتریتول پودری ISO22000,شیرین کننده اریتریتول پودری ISO22000 جایگزین شیرین کننده اریتریتول پودری |
پودر اریتریتول شکر ارگانیک اریتریتول
اریتریتول نوعی الکل قند است.اما این نوع الکل نیست که شما را بدحال کند!اریتریتول از تخمیر نشاسته با استفاده از مخمر به دست می آید.می توان آن را از گیاهان و میوه های خاصی نیز به دست آورد و جایگزین شیرینی برای شکر است.
بدن ما نمی تواند اریتریتول را در طول هضم تجزیه کند.خوشبختانه، این یک مزیت عالی برای ما است زیرا نمی تواند به گلوکز تبدیل شود، به این معنی که سطح قند خون را افزایش نمی دهد.2علاوه بر این، از آنجایی که بدن ما نمی تواند آن را تجزیه کند، به این معنی است که هیچ کالری ارائه نمی دهد و 0 کربوهیدرات خالص در نظر گرفته می شود!از نظر شاخص گلیسمی در رتبه صفر قرار دارد.در نهایت، باکتری های دهان نمی توانند آن را متابولیزه کنند، که برخلاف شکر از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند.
مشخصات
tem | استاندارد |
فرم | پودر |
محل مبدا | چین، شاندونگ |
بسته بندی | 25 کیلوگرم / کیسه |
مقطع تحصیلی | غذا |
نام تجاری | SO TURE |
شماره مدل | پایه های آدامس، شیرین کننده ها |
نام محصول | اریتریتول |
ظاهر | کریستالی یا پودری سفید |
شماره مدل | 30-60 mesh یا طبق نیاز مشتری |
MF: | C4H10O4 |
مش | مش 20-30/30-60/60-80/100 |
شماره EINECS: | 205-737-3 |
BP: | 118-120 درجه سانتیگراد (لیتر) |
کاربرد | نانوایی/شکلات |
تراکم | 1.451 گرم بر سانتی متر مکعب |
نماینده مجلس: | 329-331 درجه سانتیگراد (لیتر) |
کاربرد
1. اریتریتول را می توان در کیک، کلوچه و بیسکویت تا 10% استفاده کرد تا پایداری پخت و ماندگاری را به طور چشمگیری افزایش دهد.
2. اریتریتول به محصولات پخته شده طراوت و لطافت بیشتری می بخشد.
در محصولات پخته شده، استفاده از اریتریتول منجر به خمیر فشرده تر و محصولات نرم تر می شود.
3. تشکیل رنگ کمتر در محصولات پخته شده ناشی از استفاده از اریتریتول است.
4. اریتریتول رفتار ذوب متفاوتی دارد.
5. در شیرینی ها، اریتریتول غیر رطوبت گیر است (رطوبت موجود در هوا را جذب نمی کند)، درخشندگی خوب، ویژگی های شکستگی و خاصیت ذوب را در دهان ایجاد می کند.
6. اریتریتول به سرعت متبلور می شود.
7. در برخی از آب نبات ها مانند فاج و فوندانت، اریتریتول به خوبی با مالتیتول برای کنترل تبلور کار می کند.
8. اریتریتول اگر خوب آسیاب یا پودر شود بهترین کار را دارد اما می توان از آن به شکل کریستالی یا دانه ای برای آب نبات های سخت استفاده کرد.
تماس با شخص: admine
تلفن: +8613818067242