|
جزئیات محصول:
|
CAS NO.: | 99-20-7 | نامهای دیگر: | مایکوز |
---|---|---|---|
MF: | C12H22O11 | Einecs No.: | C12H22O11 |
شماره FEMA: | C12H22O11 | تایپ کنید: | آنتی اکسیدان ها، آماده سازی های آنزیمی، طعم دهنده ها، نگهدارنده ها، تثبیت کننده ها، شیرین کننده ها |
مقطع تحصیلی: | درجه غذایی. درجه دارویی | بندر: | چینگدائو |
برجسته: | D Trehalose Sigma Cas 99-20-7,ترهالوز برای مو,ترهالوز برای پوست |
موارد | استاندارد | نتیجه |
طعم و بو | دانه های سفید، خشک و شل، بدون جسم خارجی قابل مشاهده.طعم شیرین، بدون بو. | دانه های سفید، خشک و شل، بدون جسم خارجی قابل مشاهده.طعم شیرین، بدون بو. |
محتوای ترهالوز /% | ≥ 99.0 | 99.3 |
PH | 5.0-6.7 | 6.0 |
تلفات هنگام خشک شدن /% | ≤1.5 | 0.2 |
کدورت | ≤ 0.05 | 0.002 |
کروما | ≤ 0.1 | 0.004 |
آرسنیک کل (mg/kg) | ≤ 0.5 | ≤ 0.5 |
سرب (mg/kg) | ≤ 0.5 | ≤ 0.5 |
کل کلنی (cfu/g) | 300 | 30 |
قالب و مخمر | ≤100 | <10 |
ترهالوز یک قند طبیعی مطمئن و مطمئن است.به طور گسترده ای در بسیاری از حیوانات خوراکی، گیاهان و موجودات کوچک در طبیعت وجود دارد.به عنوان مثال، مقدار زیادی ترهالوز در قارچ، جلبک دریایی، لوبیا، میگو، نان، آبجو و مواد غذایی تخمیر شده مخمر در زندگی روزمره مردم وجود دارد.
کاربرد:
1. در صنایع غذایی
آ.جلوگیری از پیری نشاسته؛
بجلوگیری از دناتوره شدن پروتئین؛
جاصلاح اثر طعم و بو؛
دحفظ تازگی بافت غذا؛
ه.قابل استفاده به عنوان شیرین کننده قند غیر پوسیدگی.
2. در زیست شناسی مولکولی
اثر محافظتی بر روی محصولات بیولوژیکی خشک
3. در کشاورزی
مقاومت به خشکی محصولات را بهبود می بخشد و آنها را پس از برداشت و فرآوری با طعم قوی مانند
میوه های شیرین، سبزیجات و سایر محصولات.
4. در صنعت داروسازی
عمدتا به عنوان یک تثبیت کننده تشخیصی برای معرف ها استفاده می شود.
5. در لوازم آرایشی
آ.خشکی پوست را کاهش می دهد، می تواند برای لوازم آرایشی پوست مانند پاک کننده صورت استفاده شود
بمی تواند به عنوان مومیایی کننده لب، عامل طراوت دهان، عامل معطر خوراکی و سایر اجزای شیرین کننده، بهبود طعم، بهبود کیفیت استفاده شود.
مورد
|
مقدار
|
شماره CAS
|
99-20-7
|
نامهای دیگر
|
مایکوز
|
MF
|
C12H22O11
|
شماره EINECS
|
C12H22O11
|
شماره FEMA
|
C12H22O11
|
محل مبدا
|
چین
|
|
شاندونگ
|
تایپ کنید
|
شیرین کننده ها
|
نام تجاری
|
هوی یانگ
|
مقطع تحصیلی
|
درجه غذایی. درجه دارویی
|
تماس با شخص: admine
تلفن: +8613818067242