جزئیات محصول:
|
CAS NO.: | 149-32-6 | نامهای دیگر: | شیرین کننده |
---|---|---|---|
MF: | C4H10O4 | Einecs No.: | C4H10O4 |
شماره FEMA: | C4H10O4 | تایپ کنید: | تنظیم کننده های اسیدیته، آنتی اکسیدان ها، پایه های آدامس، امولسیفایرها، آماده سازی های آنزیمی، طعم د |
مقطع تحصیلی: | درجه غذایی. درجه دارویی | بندر: | چینگدائو |
برجسته: | اریتریتول گرانولار جایگزین شیرین کننده میوه مونک عسل,جایگزین شیرین کننده میوه راهب به جای شکر نارگیل,جایگزین شیرین کننده شکر |
اریتریتول یک شیرین کننده فله است.
اریتریتول به طور گسترده در طبیعت وجود دارد، مانند قارچ قارچ، گلسنگ، خربزه و میوه، خربزه، انگور و گلابی.همچنین به مقدار کم در غذاهای تخمیری، شراب، آبجو، سس سویا و ساکه وجود دارد.می توان آن را با تخمیر گلوکز تولید کرد.این یک پودر کریستالی سفید با شیرینی طراوت است، به راحتی رطوبت را جذب نمی کند، در دمای بالا پایدار است، در محدوده وسیع pH پایدار است و هنگامی که در دهان حل می شود، احساس خنکی ملایمی دارد.برای انواع غذاها مناسب است.
موارد | مشخصات فنی |
ظاهر | پودر کریستالیزه سفید |
خلوص (٪) | 99.5-100.5 |
مقدار PH | 5-7 |
رسانایی (μs/cm) | ≤20 |
محدوده ذوب (درجه سانتیگراد) | 119-123 |
آرسنیک (ppm) | ≤2.0 |
فلزات سنگین سرب (ppm) | ≤1.0 |
از دست دادن آب هنگام خشک شدن (%) | ≤0.2 |
پس مانده های احتراق (٪) | ≤0.1 |
باقیمانده های غیر محلول (mg/kg) | ≤15 |
ریبیتول (%) + گلیسرول (%) | ≤0.1 |
قندهای کاهنده (%) | ≤0.3 |
تعداد قابل دوام (cfu/g) | <300 |
موجودات کلی فرم در هر 100 گرم) | منفی |
مخمر و کپک (cfu/g) | <100 |
ماندگاری | 2 سال |
کاربرد:
اریتریتول گلیکول برای بیماران دیابتی بسیار مناسب است، زیرا تجزیه آن توسط آنزیم ها آسان نیست، بنابراین در متابولیسم گلیسمی و تغییرات گلوکز نقشی ندارد.همچنین می توان از آن به عنوان جایگزینی برای غذای سالم کم کالری استفاده کرد که برای بیماران مبتلا به چاقی، فشار خون و اریتریتول قلبی عروقی بسیار مناسب است، عملکرد مقاومت در برابر پوسیدگی الکل قند بسیار واضح است، دلیل اصلی پوسیدگی ناشی از خوردگی است. از استرپتوکوک موتانس مینای دندان های دهان، به دلیل وجود اریتریتول، الکل قند نمی تواند توسط عامل بیماری زا استفاده شود و در نتیجه ساخته شده از آب نبات و تمیز کننده مخصوص دندان ها برای محافظت از سلامت دهان کودکان نقش بسیار مثبتی دارد.
مورد
|
مقدار
|
شماره CAS
|
149-32-6
|
نامهای دیگر
|
شیرین کننده ها
|
MF
|
C4H10O4
|
شماره EINECS
|
C4H10O4
|
شماره FEMA
|
C4H10O4
|
محل مبدا
|
چین
|
|
شاندونگ
|
تایپ کنید
|
شیرین کننده ها
|
نام تجاری
|
هوی یانگ
|
مقطع تحصیلی
|
درجه غذایی. درجه دارویی
|
تماس با شخص: admine
تلفن: +8613818067242