ترکیب شیرین کننده طبیعی All Monk Fruit برای پخت چای سبز 16-60 mesh

اریتریتول یک الکل جدید 4 کربوهیدراتی است که می تواند توسط گلوکز تخمیر شود.این یک پودر کریستالی سفید است.شیرینی لذیذی دارد، به راحتی رطوبت را جذب نمی کند، در دمای بالا پایدار است، در محدوده وسیعی از PH پایدار است و وقتی در دهان حل می شود، احساس خنکی ملایمی دارد.برای بسیاری از غذاها مناسب است.کریستال سفید، کمی شیرین، شیرینی نسبی 0.65.احساس خنک.ارزش حرارتی پایین است، حدود یک دهم ارزش حرارتی ساکارز.محلول در آب (37٪، 25 درجه سانتیگراد)، به دلیل حلالیت کم (در مقایسه با ساکارز)، به راحتی متبلور می شود، مناسب برای غذاهای طعم ساکارز، مانند شکلات و شکر سفره.توسط آنزیم ها تجزیه نمی شود، فقط از طریق کلیه از خون به ادرار دفع می شود (به راحتی توسط روده کوچک جذب می شود) و در متابولیسم قند و تغییرات قند خون شرکت نمی کند، بنابراین برای بیماران دیابتی مناسب است.هیچ تخمیر در روده بزرگ نمی تواند از ناراحتی دستگاه گوارش جلوگیری کند.بدون پوسیدگی دنداننقطه ذوب 126 درجه است.

عملکرد اصلی:

اریتریتول
1، شیرینی کم: شیرینی اریتریتول تنها 60٪ تا 70٪ ساکارز است و ورودی دارای طعم خنک، طعم خالص و بدون مزه است.
2، پایداری بالا: اسید و گرما بسیار پایدار است، مقاومت اسید و قلیایی بسیار بالا است و تجزیه و تغییر در دمای 329 درجه رخ نمی دهد.
3، گرمای محلول بالا: اریتریتول با اثر گرماگیر در آب حل می شود.گرمای محلول فقط 97.4KJ/KG است که بالاتر از گرمای جذب گلوکز و سوربیتول است و هنگام خوردن احساس خنکی دارد.
4، حلالیت بالا: 25 ℃ اریتریتول، حلالیت الکل قند 36٪ (W/W)، اریتریتول، حلالیت الکل قند افزایش می یابد، افزایش دما نسبت به گلوکز، مانوز، حلالیت الکل های قند عربی بالا است، تبلور آسان بارش کریستال ها
5، رطوبت کم: اریتریتول، الکل قند برای تبلور بسیار آسان است، اما هیچ کدام در محیط رطوبت 90٪ جذب رطوبت، خرد کردن آسان محصولات پودری، می تواند برای سطح مواد غذایی ترش برای جلوگیری از جذب رطوبت استفاده شود.

مزیت محصول:

* 100% طبیعی
* بدون کالری، قند و گلوتن، گلیسمی پایین
* USDA & EU Organic، ISO22000، Kosher Certified، Non-GMO
* جایگزین شکر
* دوستدار دندان
* طعم و احساس درست مانند شکر