جزئیات محصول:
|
CAS NO.: | 99-20-7 | نامهای دیگر: | مایکوز |
---|---|---|---|
MF: | C12H22O11 | Einecs No.: | C12H22O11 |
شماره FEMA: | C12H22O11 | تایپ کنید: | آنتی اکسیدان ها، آماده سازی های آنزیمی، طعم دهنده ها، نگهدارنده ها، تثبیت کننده ها، شیرین کننده ها |
مقطع تحصیلی: | درجه غذایی. درجه دارویی | بندر: | چینگدائو |
برجسته: | شیرین کننده D-Trehalose کم کالری,پودر شیرین کننده D-Trehalose,cas nr 6138-23-4 |
معرفی:
ترهالوز، همچنین به عنوان مایکوز یا ترمالوز شناخته می شود، یک دی ساکارید طبیعی مرتبط با آلفا است که توسط یک شما،شما- پیوند 1،1-گلوکزید بین دو شما- واحدهای گلوکز. در سال 1832، HAL Wiggers ترهالوز را در ارگوت چاودار کشف کرد و در سال 1859 Marcellin Berthelot آن را از ترهال مانا، ماده ای که توسط شپشک ها ساخته می شد، جدا کرد و نام آن را ترهالوز گذاشت.
می تواند توسط باکتری ها، قارچ ها، گیاهان و حیوانات بی مهرگان سنتز شود.در آنهیدروبیوز نقش دارد鈥 توانایی گیاهان و حیوانات برای تحمل دوره های طولانی خشک شدن.
قابلیت نگهداری آب بالایی دارد و در مواد غذایی و آرایشی کاربرد دارد.تصور میشود که این قند یک فاز ژل دهیدراته سلولهای سلولی را تشکیل میدهد، که با آتلکردن مؤثر اندامکهای سلولی در موقعیت، از اختلال در اندامکهای سلولی جلوگیری میکند.سپس هیدراتاسیون اجازه می دهد تا فعالیت طبیعی سلولی بدون آسیب عمده و کشنده ای که معمولاً پس از چرخه کم آبی / آبرسانی مجدد رخ می دهد، از سر گرفته شود.
ترهالوز این مزیت را دارد که آنتی اکسیدان است.استخراج ترهالوز در گذشته یک فرآیند دشوار و پرهزینه بود، ترهالوز در حال حاضر برای طیف وسیعی از کاربردها استفاده می شود.
مورد | استاندارد |
ظاهر | پودر کریستالی سفید |
خلوص (ترهالوز) | ≥98% |
ضرر در خشک شدن | ≤1.5٪ |
پس مانده های احتراق | ≤0.05٪ |
PH | 5.0-6.7 |
آرسنیک | ≤0.5mg/kg |
رهبری | ≤0.5mg/kg |
رنگ | ≤0.1 |
کدورت محلول | ≤0.05 |
شمارش قابل اجرا | ≤300cfu/g |
مخمرها و کپک ها | ≤100cfu/g |
بیماریزا | منفی |
موجودات کلی فرم | ≤30mpn/100g |
مورد
|
مقدار
|
شماره CAS
|
99-20-7
|
نامهای دیگر
|
مایکوز
|
MF
|
C12H22O11
|
شماره EINECS
|
C12H22O11
|
شماره FEMA
|
C12H22O11
|
محل مبدا
|
چین
|
|
شاندونگ
|
تایپ کنید
|
شیرین کننده ها
|
نام تجاری
|
هوی یانگ
|
مقطع تحصیلی
|
درجه غذایی. درجه دارویی
|
تماس با شخص: admine
تلفن: +8613818067242