|
جزئیات محصول:
|
| CAS NO.: | 149-32-6 | نامهای دیگر: | شیرین کننده |
|---|---|---|---|
| MF: | C4H10O4 | Einecs No.: | C4H10O4 |
| شماره FEMA: | C4H10O4 | تایپ کنید: | تنظیم کننده های اسیدیته، آنتی اکسیدان ها، پایه های آدامس، امولسیفایرها، آماده سازی های آنزیمی، طعم د |
| مقطع تحصیلی: | درجه غذایی. درجه دارویی | بندر: | چینگدائو |
| برجسته: | شیرین کننده های طبیعی کم کربوهیدرات,شیرین کننده های طبیعی کم کالری,مورد شماره 149-32-6 |
||
اریتریتول
1، شیرینی کم: شیرینی اریتریتول تنها 60٪ تا 70٪ ساکارز است و ورودی دارای طعم خنک، طعم خالص و بدون مزه است.
2، پایداری بالا: اسید و گرما بسیار پایدار است، مقاومت اسید و قلیایی بسیار بالا است و تجزیه و تغییر در دمای 329 درجه رخ نمی دهد.
3، گرمای محلول بالا: اریتریتول با اثر گرماگیر در آب حل می شود.گرمای محلول فقط 97.4KJ/KG است که بالاتر از گرمای جذب گلوکز و سوربیتول است و هنگام خوردن احساس خنکی دارد.
4، حلالیت بالا: 25 ℃ اریتریتول، حلالیت الکل قند 36٪ (W/W)، اریتریتول، حلالیت الکل قند افزایش می یابد، افزایش دما نسبت به گلوکز، مانوز، حلالیت الکل های قند عربی بالا است، تبلور آسان بارش کریستال ها
5، رطوبت کم: اریتریتول، الکل قند برای تبلور بسیار آسان است، اما هیچ کدام در محیط رطوبت 90٪ جذب رطوبت، خرد کردن آسان محصولات پودری، می تواند برای سطح مواد غذایی ترش برای جلوگیری از جذب رطوبت استفاده شود.
| مورد | مشخصات |
| ظاهر | پودر کریستالی سفید |
| سنجش (بر اساس خشک) | 99.5-100.5٪ |
| ضرر در خشک شدن | ≤0.20٪ |
| PH | 5.0-7.0 |
| کاهش قند | ≤0.3٪ |
| ریبیتول و گلیسرول | ≤0.1٪ |
| محدوده ذوب | 118 ~ 122 درجه سانتیگراد |
| خاکستر | ≤0.1٪ |
| فلز سنگین (Pb) | ≤1.0 میلی گرم بر کیلوگرم |
| آرسنیک (حساب به عنوان) | ≤0.3 mg/kg |
| سرب (Pb) | ≤1.0 میلی گرم بر کیلوگرم |
| کل باکتری | ≤300 cfu/g |
| E.Coli | ≤30 MPN/100 گرم |
|
مورد
|
مقدار
|
|
شماره CAS
|
149-32-6
|
|
نامهای دیگر
|
شیرین کننده ها
|
|
MF
|
C4H10O4
|
|
شماره EINECS
|
C4H10O4
|
|
شماره FEMA
|
C4H10O4
|
|
محل مبدا
|
چین
|
|
|
شاندونگ
|
|
تایپ کنید
|
شیرین کننده ها
|
|
نام تجاری
|
هوی یانگ
|
|
مقطع تحصیلی
|
درجه غذایی. درجه دارویی
|
تماس با شخص: admine
تلفن: +8613818067242
