خانه محصولاتافزودنی غذایی ترهالوز

مواد اولیه پخت شیرینی مرطوب کننده ترهالوز با درجه غذایی Cas 99-20-7

مواد اولیه پخت شیرینی مرطوب کننده ترهالوز با درجه غذایی Cas 99-20-7

مواد اولیه پخت شیرینی مرطوب کننده ترهالوز با درجه غذایی Cas 99-20-7
مواد اولیه پخت شیرینی مرطوب کننده ترهالوز با درجه غذایی Cas 99-20-7 مواد اولیه پخت شیرینی مرطوب کننده ترهالوز با درجه غذایی Cas 99-20-7 مواد اولیه پخت شیرینی مرطوب کننده ترهالوز با درجه غذایی Cas 99-20-7 مواد اولیه پخت شیرینی مرطوب کننده ترهالوز با درجه غذایی Cas 99-20-7 مواد اولیه پخت شیرینی مرطوب کننده ترهالوز با درجه غذایی Cas 99-20-7 مواد اولیه پخت شیرینی مرطوب کننده ترهالوز با درجه غذایی Cas 99-20-7

تصویر بزرگ :  مواد اولیه پخت شیرینی مرطوب کننده ترهالوز با درجه غذایی Cas 99-20-7

جزئیات محصول:
محل منبع: شاندونگ، چین
نام تجاری: Fuyang Biotechnology
پرداخت:
قیمت: $1,099.00 - $1,400.00/Metric Tons
جزئیات بسته بندی: 25 کیلوگرم در هر کیسه، 20 تن در یک 20FCL بدون پالت، یا 850 کیلوگرم در هر کیسه، 17 تن در یک 20FCL با
قابلیت ارائه: 10000 تن متریک/تن متریک در ماه

مواد اولیه پخت شیرینی مرطوب کننده ترهالوز با درجه غذایی Cas 99-20-7

شرح
CAS NO.: 99-20-7 نامهای دیگر: مایکوز
MF: C12H22O11 Einecs No.: C12H22O11
شماره FEMA: C12H22O11 تایپ کنید: آنتی اکسیدان ها، آماده سازی های آنزیمی، طعم دهنده ها، نگهدارنده ها، تثبیت کننده ها، شیرین کننده ها
مقطع تحصیلی: درجه غذایی. درجه دارویی بندر: چینگدائو
برجسته:

مرطوب کننده ترهالوز با گرید غذایی cas 99-20-7, گرید مواد غذایی ترهالوز cas 99-20-7, cas no 99-20-7

,

cas 99-20-7 trehalose food grade

,

cas no 99-20-7

 

ترهالوز مواد غذایی مرطوب کننده شیرینی/شیرینی ترهالوز در دسترس است

مورد مقدار
شماره CAS 99-20-7
نامهای دیگر C12H22O11
MF C12H22O11
شماره EINECS 202-739-6
شماره FEMA 99-20-7
محل مبدا چین
  شاندونگ
تایپ کنید آماده سازی آنزیمی، تقویت کننده های تغذیه، تثبیت کننده ها
نام تجاری سبز
شماره مدل G00033
CAS 99-20-7
نام محصول TREHALOSE
MF C12H22O11
ظاهر پرودر سفید
رنگ رنگ سفید
سنجش 96% MIN
MOQ 1 کیلوگرم
ماندگاری 2 سال
نمونه موجود است
بسته بندی 1 کیلوگرم

 

1. کاربرد در صنایع غذایی الف. جلوگیری از پیری نشاسته

استفاده از مواد غذایی نشاسته ای که در دمای اتاق یا دمای پایین قرار داده می شود به دلیل پیر شدن نشاسته و پدیده های سفت، شل، سفید رنگ و سایر پدیده ها خواهد بود که در نتیجه افت کیفیت بویژه مواد غذایی منجمد، پدیده پیری نشاسته چشمگیرتر است. .در گذشته از آن برای افزودن شکر، تهیه آنزیم، امولسیفایر و سایر روش ها برای جلوگیری از پیری نشاسته استفاده می شد، اما این روش ها کامل نیستند، در مجموع افزودن شکر موثرتر است.هنگامی که محلول 12 درصد نشاسته با 2 درصد شکر به مقدار مساوی مخلوط شد، محلول ژلاتینه شده در 4? نگهداری شد و سرعت پیری نشاسته به عنوان نسبت کدورت قبل و بعد از نگهداری به مدت 12 ساعت در نظر گرفته شد.با مقایسه اثر جلوگیری از پیری نشاسته ساکارز، مالتوز و ترهالوز، مشخص شد که اثر افزودن ترهالوز به مراتب بیشتر از سایر قندها است.بنابراین، استفاده از ترهالوز می تواند پیری نشاسته را مهار کند، کیفیت را بهبود بخشد، برای استفاده از منجمد به گردش مواد غذایی، ترهالوز می تواند به طور گسترده در آینده استفاده شود.

ب- جلوگیری از دناتوره شدن پروتئینپروتئين تخم مرغ را به عنوان پروتئين بگيريد و 5 درصد شكر به آن اضافه كنيد و در 20- فريز كنيد؟برای 5d، نسبت کدورت را قبل از انجماد و پس از ذوب به عنوان نرخ دناتوره شدن پروتئین در نظر بگیرید، اثر ضد دناتوره شدن پروتئین ساکارز، مالتوز و ترهالوز را مقایسه کنید، همچنین می توان دریافت که ترهالوز بهترین اثر ضد دناتوره شدن پروتئین را دارد.علاوه بر این، کازئین شیر برای مدت طولانی گرم می شود، با دناتوره شدن پروتئین، منعقد می شود و در نتیجه رسوب می کند.به عنوان مثال، زمانی که قهوه شیری Chemicalbook تنظیم شد تا در 55 ذخیره شود؟به مدت 4 هفته، تجمع کازئین شیر به وضوح در قهوه شیر با شکر تصفیه شده مشاهده شد، اما زمانی که یک چهارم شکر تصفیه شده با ترهالوز جایگزین شد، کازئین شیر بسیار پایدار بود و تقریباً هیچ تجمع پروتئینی مشاهده نشد.از موارد فوق می توان دریافت که ترهالوز از دناتوره شدن پروتئین جلوگیری می کند یا آن را پایدار می کند.در آینده، ترهالوز می تواند به طور کامل در مواد غذایی حاوی پروتئین و آماده سازی آنزیمی های مختلف، داروهای پزشکی و سایر زمینه ها استفاده شود.

ج- اصلاح طعم و بوسومین عملکرد ترهالوز این است که اثر ویژه ای در اصلاح طعم و بو دارد.هنگامی که حدود 2٪ ترهالوز به سس سویا کم نمک اضافه می شود، طعم بلافاصله افزایش می یابد و می توان طعم آن را با سس سویا قوی تطبیق داد.با این حال، بیشتر نقش ترهالوز در این زمینه پوشاندن بوها و مزه های نامطبوع یا حرکت آنها در جهت پایین است.مثلاً طعم تلخ گریپ فروت و آلوئه ورا، بوی خام شیر سویا و تخم مرغ، بوی گرما، برنج کهنه و غیره.در این غذاها تا زمانی که مقدار کمی ترهالوز اضافه شود، تلخی یا بوی آن تا حد زیادی بهبود می یابد.بسیاری از مواد غذایی وجود دارند که طعم یا بوی لطیف آنها بر کیفیت آنها تأثیر می گذارد.بنابراین، ترهالوز از این نظر در آینده ارزش استفاده زیادی خواهد داشت.د- بافت غذا را تازه نگه داریدنگهداری سبزیجات، میوه ها، غلات به دلیل عوامل آنزیمی یا غیر آنزیمی باعث قهوه ای شدن، نرم شدن و در نتیجه کاهش طراوت می شود.برای این منظور، اغلب از عملیات پیش گرمایش یا عوامل شیمیایی و سایر اقدامات متقابل استفاده کنید.به عنوان مثال، برای جلوگیری از قهوه ای شدن سیب ها توسط Chemicalbook، اغلب آنها را در آب نمک خیس می کنند، اما گاهی اوقات ممکن است احساس شوری داشته باشند یا مزه آن تحت تاثیر نرم شدن بافت ها قرار گیرد که دستیابی به نتایج رضایت بخشی دشوار است.در این صورت، اگر سیب ها را در محلول ترهالوز 5 درصد خیس کنید، نه تنها از قهوه ای شدن جلوگیری می کنید، بلکه بافت ها احساس خوبی دارند.ترهالوز نه تنها برای سیب، خیار، تربچه و سایر میوه ها و سبزیجات تازه، کلم، محصولات شور خیار و غیره نیز کاربرد تازه ای دارد.علاوه بر این، عملکرد تازه و افزایش عمر گل رزهای چیده شده را نیز دارد.E. غیر پوسیدگیثابت شده است که ترهالوز توسط پوسیدگی دندان استفاده نمی شود.هنگامی که PH تارتار در عرض 30 دقیقه پس از مصرف شکلات ترهالوز مشاهده شد، مشخص شد که pH کمتر از 5.7 نیست.اگرچه ترهالوز یک الکل قند نیست، بلکه یک قند است، نمی توان از آن به عنوان منبع غذایی برای غذاهای بدون قند استفاده کرد، اما خواص غیر پوسیدگی ذکر شده در بالا به اندازه الکل های قند اهمیت دارد.در آینده می توان از آن به عنوان شیرین کننده قند غیر پوسیدگی برای غذاها و نوشیدنی های سرگرمی استفاده کرد.

 

 

2. کاربردها در زیست شناسی مولکولیاثر محافظتی ترهالوز بر محصولات بیولوژیکی خشک آن را در زمینه محصولات بیوشیمیایی بسیار مفید می کند.اگر بتوان محصولات بیشتری را برای نگهداری و استفاده در دمای اتاق توسعه داد، هزینه محصولات بیوشیمیایی می تواند تا حد زیادی کاهش یابد.فناوری ترهالوز برای بی‌ثبات‌ترین آنزیم‌های محدودکننده به کار رفته است و به آنها اجازه می‌دهد تا برای مدت زمان قابل توجهی بدون از دست دادن فعالیت در دمای اتاق نگهداری شوند و همچنین ممکن است منجر به معرفی ابزارهای بیوشیمیایی جدید مانند استخر خشک خودکار یا PRC خشک شود. کیت های واکنش

 

3. از نظر لوازم آرایشی:در حال حاضر، مورد استفاده در لوازم آرایشی عمدتا مشتقات ترهالوز است، ترهالوز در ژاپن به دلیل رطوبت خود را نشان می دهد توسط وزارت بهداشت به عنوان مشخصات جدید مواد اولیه لوازم آرایشی تایید شده است.به عنوان مثال، می توان از آن در لوازم آرایشی پوست مانند پاک کننده صورت، با Chemicalbook برای جلوگیری از خشکی پوست استفاده کرد.می تواند به عنوان مومیایی کننده لب، عامل طراوت دهان، عامل معطر خوراکی و سایر اجزای شیرین کننده، بهبود طعم، بهبود کیفیت استفاده شود.علاوه بر این، ترهالوز بی آب می تواند به عنوان یک عامل کم آب کننده برای فسفولیپیدها و آنزیم های موجود در کرم های پوست استفاده شود.

 

 

مواد اولیه پخت شیرینی مرطوب کننده ترهالوز با درجه غذایی Cas 99-20-7 0

مواد اولیه پخت شیرینی مرطوب کننده ترهالوز با درجه غذایی Cas 99-20-7 3
مواد اولیه پخت شیرینی مرطوب کننده ترهالوز با درجه غذایی Cas 99-20-7 5
مواد اولیه پخت شیرینی مرطوب کننده ترهالوز با درجه غذایی Cas 99-20-7 7

مشخصات
مورد
مقدار
شماره CAS
99-20-7
نامهای دیگر
مایکوز
MF
C12H22O11
شماره EINECS
C12H22O11
شماره FEMA
C12H22O11
محل مبدا
چین
 
شاندونگ
تایپ کنید
شیرین کننده ها
نام تجاری
هوی یانگ
مقطع تحصیلی
درجه غذایی. درجه دارویی
بسته بندی و تحویل

مواد اولیه پخت شیرینی مرطوب کننده ترهالوز با درجه غذایی Cas 99-20-7 11
25 کیلوگرم در هر کیسه، 20 تن در یک 20FCL بدون پالت، یا 850 کیلوگرم در هر کیسه، 17 تن در یک 20FCL با پالت
نمایه شرکت
 
مواد اولیه پخت شیرینی مرطوب کننده ترهالوز با درجه غذایی Cas 99-20-7 13
مواد اولیه پخت شیرینی مرطوب کننده ترهالوز با درجه غذایی Cas 99-20-7 15
مواد اولیه پخت شیرینی مرطوب کننده ترهالوز با درجه غذایی Cas 99-20-7 17
Shandong Fuyang Biotechnology Co., Ltd. در استان شاندونگ چین واقع شده است.محصولات ما عمدتا از فرآوری عمیق ذرت و تخمیر زیستی هستند.ما پنج منطقه اصلی در کارخانه خود داریم که شامل کارگاه نشاسته ذرت، کارگاه نشاسته اصلاح شده، کارگاه گلوکونات سدیم، کارگاه CHP و کارگاه تصفیه فاضلاب است.طی بیش از ده سال اصلاح و توسعه، ما 40 درصد از بازار چین را با تولید سالانه 700000 تن نشاسته ذرت، 100000 تن محصولات نشاسته اصلاح شده و 150000 تن گلوکونات سدیم اشغال کرده ایم.در سال 2018، کل فروش به 1.5 میلیارد یوان رسید، که 30٪ از ارزش صادرات، ما توسط مشتریان داخلی و خارجی بیشتر و بیشتر مورد اعتماد هستیم.نوآوری علمی و فناوری نیروی محرکه دائمی برای توسعه پایدار ما است.ما یک مرکز فناوری استاندارد استانی، یک ایستگاه کاری دانشگاهی استانی، مرکز تحقیقات فناوری مهندسی مشتقات اسید گلوکونیک استان شاندونگ، و یک پایگاه تحقیقاتی بیوتکنولوژی با همکاری بسیاری از دانشگاه‌های معروف چین، یک مرکز تحقیق و توسعه مشترک تخمیر زیستی با ملی ایجاد کرده‌ایم. مرکز تحقیقات فناوری مهندسی بیوشیمی (شانگهای).در حال حاضر، ما بیش از 1000 کارمند، از جمله 46 پرسنل تحقیقات علمی (شامل 2 دکتر، 12 کارشناسی ارشد و 26 متخصص) داریم و بیش از 20 سری نشاسته اصلاح شده، اسیدهای آلی و الکل های قندی تولید کرده ایم، 15 ثبت اختراع ملی را به دست آورده ایم. عنوان دستاورد علمی استانی را کسب کرد و سطح فنی ما به سطح پیشرفته بین المللی رسیده است.از این رو، ما تعدادی از پروژه های کلیدی ملی مانند تحقیق و توسعه تجهیزات عمده چین، پروژه ملی "863" و غیره را انجام داده ایم.ما گواهینامه های ISO9001 / ISO14001 / ISO22000 / KOSHER / HALA / IFRC و بسیاری دیگر از گواهینامه های سیستم مدیریت بین المللی را گذرانده ایم.برنامه پنج ساله ما این است که ظرفیت سالانه فرآوری ذرت را به 1 میلیون تن، 200000 تن سدیم گلوکونات، 200000 تن نشاسته اصلاح شده، 30000 تن مواد مبتنی بر نشاسته و 50000 تن روغن ذرت، 5000 تن از این قبیل محصولات الکلی برسانیم. به عنوان D-ribose و curdlan، کل فروش سالانه به 3 میلیارد یوان می رسد.ما یک تولید کننده چینی هستیم که به طور پیوسته در حال حرکت است و نه تنها به کیفیت محصول اطمینان داریم، بلکه توانایی رویارویی با بازار بین المللی گسترده تر را نیز داریم.لطفاً آخرین اخبار ما را در وب سایت رسمی ما و سایر صفحات اصلی شرکت (توئیتر / فک بوک / علی بابا و غیره) بررسی کنید و ما همیشه از درخواست و بازدید شما استقبال می کنیم.
سوالات متداول
1. ما کی هستیم؟
ما در شاندونگ، چین مستقر هستیم، از سال 2009 شروع می کنیم، فروش به آسیای جنوبی (30.00٪)، آسیای جنوب شرقی (25.00٪)، آمریکای جنوبی (20.00٪)، آمریکای شمالی (15.00٪)، اقیانوسیه (5.00٪)، آسیای شرقی (5.00%).در مجموع حدود 1000+ نفر در دفتر ما وجود دارد.

2. چگونه می توانیم کیفیت را تضمین کنیم؟
همیشه یک نمونه پیش تولید قبل از تولید انبوه؛
همیشه بازرسی نهایی قبل از حمل و نقل؛

3. چه چیزی می توانید از ما بخرید؟
گلوکونات سدیم، نشاسته ذرت، نشاسته اصلاح شده، نشاسته کاتیونی، نشاسته اکسید شده

4. چرا باید از ما خرید کنید نه از تامین کنندگان دیگر؟
ما بزرگترین تولید کننده گلوکونات سدیم و نشاسته ذرت در چین هستیم و 40٪ از بازار چین را به دست آورده ایم.ما بالاترین استانداردهای آزمایشگاه های بیوشیمی استانی را ایجاد کرده ایم.ما چندین پروژه کلیدی ملی را انجام داده ایم.

5. چه خدماتی می توانیم ارائه دهیم؟
شرایط تحویل پذیرفته شده: FOB، CFR، CIF؛
ارز پرداخت پذیرفته شده: USD، EUR، CNY;
نوع پرداخت پذیرفته شده: T/T، L/C، D/PD/A، نقدی؛
زبان صحبت: انگلیسی، چینی

اطلاعات تماس
SHANDONG FUYANG BIOTECHNOLOGY CO.,LTD

تماس با شخص: admine

تلفن: +8613818067242

ارسال درخواست خود را به طور مستقیم به ما (0 / 3000)