جزئیات محصول:
|
CAS NO.: | 149-32-6 | نامهای دیگر: | شیرین کننده |
---|---|---|---|
MF: | C4H10O4 | Einecs No.: | C4H10O4 |
شماره FEMA: | C4H10O4 | تایپ کنید: | تنظیم کننده های اسیدیته، آنتی اکسیدان ها، پایه های آدامس، امولسیفایرها، آماده سازی های آنزیمی، طعم د |
مقطع تحصیلی: | درجه غذایی. درجه دارویی | بندر: | چینگدائو |
برجسته: | جایگزین شیرین کننده اریتریتول مونک میوه,100 گرم شیرین کننده اریتریتول مونک میوه,شیرین کننده میوه راهب اریتریتول |
اریتریتول ((2R,3S)-butane-1,2,3,4-tetrol) یک الکل قندی (یا پلیول) است که برای استفاده به عنوان یک افزودنی غذایی در ایالات متحده و بسیاری از نقاط جهان تایید شده است.در سال 1848 توسط شیمیدان اسکاتلندی جان استنهاوس کشف شد.به طور طبیعی در برخی از میوه ها و غذاهای تخمیر شده وجود دارد.در سطح صنعتی، از گلوکز توسط تخمیر با مخمر Monilliella pollinis تولید می شود.اریتریتول 60 تا 70 درصد به شیرینی ساکارز (قند سفره) است، اما تقریباً بدون کالری است، بر قند خون تأثیر نمی گذارد، باعث پوسیدگی دندان نمی شود و تا حدی است.جذب بدن می شود و از طریق ادرار و صورت دفع می شود. ما مشخصات متفاوتی از اریتریتول داریم.
موارد | مشخصات فنی |
ظاهر | پودر کریستالیزه سفید |
خلوص (٪) | 99.5-100.5 |
مقدار PH | 5-7 |
رسانایی (μs/cm) | ≤20 |
محدوده ذوب (درجه سانتیگراد) | 119-123 |
آرسنیک (ppm) | ≤2.0 |
فلزات سنگین سرب (ppm) | ≤1.0 |
از دست دادن آب هنگام خشک شدن (%) | ≤0.2 |
پس مانده های احتراق (٪) | ≤0.1 |
باقیمانده های غیر محلول (mg/kg) | ≤15 |
ریبیتول (%) + گلیسرول (%) | ≤0.1 |
قندهای کاهنده (%) | ≤0.3 |
تعداد قابل دوام (cfu/g) | <300 |
موجودات کلی فرم در هر 100 گرم) | منفی |
مخمر و کپک (cfu/g) | <100 |
ماندگاری | 2 سال |
کاربرد:
اریتریتول گلیکول برای بیماران دیابتی بسیار مناسب است، زیرا تجزیه آن توسط آنزیم ها آسان نیست، بنابراین در متابولیسم گلیسمی و تغییرات گلوکز نقشی ندارد.همچنین می توان از آن به عنوان جایگزینی برای غذای سالم کم کالری استفاده کرد که برای بیماران مبتلا به چاقی، فشار خون و اریتریتول قلبی عروقی بسیار مناسب است، عملکرد مقاومت در برابر پوسیدگی الکل قند بسیار واضح است، دلیل اصلی پوسیدگی ناشی از خوردگی است. از استرپتوکوک موتانس مینای دندان های دهان، به دلیل وجود اریتریتول، الکل قند نمی تواند توسط عامل بیماری زا استفاده شود و در نتیجه ساخته شده از آب نبات و تمیز کننده مخصوص دندان ها برای محافظت از سلامت دهان کودکان نقش بسیار مثبتی دارد.
مورد
|
مقدار
|
شماره CAS
|
149-32-6
|
نامهای دیگر
|
شیرین کننده ها
|
MF
|
C4H10O4
|
شماره EINECS
|
C4H10O4
|
شماره FEMA
|
C4H10O4
|
محل مبدا
|
چین
|
|
شاندونگ
|
تایپ کنید
|
شیرین کننده ها
|
نام تجاری
|
هوی یانگ
|
مقطع تحصیلی
|
درجه غذایی. درجه دارویی
|
تماس با شخص: admine
تلفن: +8613818067242